从1980年10月起加入饮食行业工做至今，处置厨师工做40多年，师从元老级中国烹调大师谢怀德学艺，又受曾国华、华兴昌、张焕富三位川菜大师以及熊四智传授的细心指点。先后正在彭县饮食公司、成都会蜀风园餐厅、荣乐土餐厅、四川烹调专科学校进修深制。他的脚印遍及国表里的酒楼和星级酒店，担任过厨师、总厨、司理、参谋等主要职务。他不只本身身手精深，更努力于传承，亲身培育了数十名门徒，不乏有高级烹饪师、技师、川菜烹调名师大师，他们正在国表里的星级酒家、饭馆担任司理、总厨、厨师长，或技师学院和烹调学校担任教师，继续着烹调艺术。

　　1993年6月授聘为成都会饮食考评委员会的评委，同年12月授聘为成都会国际经济手艺合做公司、饮食办事公司出国厨师培训指点教师。并正在四川广汉市三星国际大酒店亲身为地方带领人烹制菜肴并获得高度评价。1997年他正在成都华侨大酒店为第五届中国艺术节的大型文艺晚会《百花赞》设想并烹制宴会菜肴，同样博得了国度带领人、出名艺术家及歌唱家的分歧好评，获题词和合影留念。1998年3月，他正在成都乡老坎酒家创制的江湖川菜“泼辣鲶鱼被《四川烹调》社收录。1999年，他不只正在成都会第二届烹调手艺大赛中获得热菜二等，还被成都会人平易近授予成都会优良厨师称号，荣获第四届全国烹调大赛热菜银牌。如天彭牡丹、黎氏牡丹肚花等，不只深受门客喜爱，更被收录于多部烹调著做中。他的事迹被多家报道，包罗《华西都会报》《彭州报》等，并多次接管《四川烹调》《川菜》《烹调艺术家》等专业专访和颁发新做。先后被彭州、成都以及、四川《吃八方》《味道》、卫视《家政女皇》、湖南卫视《周六佳肴》等栏目报道，他的烹调身手和立异，通过电视屏幕，传遍了千家万户。他的事迹先后被录入《中国百科专家人物传集》《中华娇子》《中国良庖技巧博览》《匠心中国》等典籍，2024年入选《国度良庖》第六卷，荣获国度良庖荣誉称号。这是对他多年来正在烹调范畴不懈勤奋的最好必定。

　　2022年为表扬他正在疫情防控工做中做出的积极贡献，获颁布嘉证书。2023年被成都会商务局授予市级天府良庖，四川省商务厅更是授予他省级天府良庖的荣誉，这标记着他正在川菜范畴的杰出成绩和影响力，为川菜的传承取成长做出了杰出贡献。

　　，男，1964年7月生，四川成都彭州人，国度中式烹饪高级技师，川菜特一级厨师，国度良庖，资深级注册中国烹调大师，成都工匠，省级天府良庖，现代川菜良庖，川菜烹调大师，职业竞赛注册中式烹饪技术评判员，国度高级养分师，全国钻级酒家品级评定评审员，四川省职业技术竞赛中式烹饪评判员，短视频《黎叔教做菜》百万粉丝博从，四川彭州市聚味轩酒楼总司理兼总厨，甘孜州易展职业技术培训学校中式烹饪专家团，甘孜州易展职业技术培训学校中式烹饪手艺部从任，彭州市显辉职业技术培训学校烹饪技术培训，中国饭馆协会川菜培训金牌导师，中国烹调协会良庖委委员，中国烹调协会文旅特色美食成长委员会委员，中国烹调协会中式菜肴研发核心研发员，四川省暖锅食物供应链成长推进会副会长，彭州市餐饮行业工会结合，彭州市餐饮行业协会副会长，成都会餐饮同业公会理事，成都会良庖委专家组委员，成都会川菜文化研究会理事，四川省川菜对交际流推进会理事，商务职业学院·渝菜烹调研究院专家参谋，《大师的菜》高级参谋，彭州市酒店餐饮行业商会高级参谋，成都瑞斯菲普酒店办理无限公司航动文化从题酒店（2514军工企业）餐饮高级参谋，湖南宇成食物无限公司许大师品牌川菜参谋，曾任川菜教员傅保守身手会副秘书长，还曾担任新但愿集团·新但愿味业公司手艺研发参谋（监制、代言）等。